ОАО «Бутурлиновский мелькомбинат» является одной из крупнейших зерноперерабатывающих компаний в Центрально-Черноземном регионе и самым крупным в Воронежской области. Предприятие специализируется на выпуске муки, комбикормов, крупы, отрубей, а также приемке, хранении и отгрузке зерна.
Структурно ОАО «Бутурлиновский мелькомбинат» представляет собой три перерабатывающих завода: мельзавод, крупозавод, комбикормовый завод, два элеватора, а также вспомогательные производства - лаборатория, электроцех, котельная и др.
Среди приоритетных стратегических направлений развития общества следует выделить: доведение загрузки основных производственных мощностей до 100 процентов; освоение новых видов продукции; увеличение оборотных средств за счет привлечения краткосрочных кредитов; инвестиции в современное оборудование и технологии.
